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lunes, 12 de mayo de 2014
jueves, 1 de mayo de 2014
Bomberos Voluntarios "LA COSA ESTA QUE ARDE"
La realidad es que ante esta Noticia “brasa caliente” los integrantes del Cuerpo de Bomberos Voluntarios estando acéfalos automáticamente designaron a Karina Quiñonez como Jefa Operacional, a quién entrevistamos. Este es otro golpe duro a anteriores vaivenes de esa Institución. La jefa dijo que "los integrantes están sumamente golpeados a tal punto que varios han optados por no concurrir más a las actividades voluntarias para no ser involucrados” y por haber sido defraudados por su conductor. Como buen Bombero Karina salió a sofocar el incendio y pide el apoyo de la Comunidad para “seguir adelante”, alentando a los integrantes en su “vocación de Servicios”, ya que ellos desisten la localidad se verá desprotegida y perjudicada cuando suceda un futuro siniestra y deban recurrir a ellos. El cuartel cuenta con una Comisión de Apoyo siendo el Presidente Raúl Cabrera.
Publicado en Edición N° 45
Polideportivo Ñu Porá - Garupá Capacitación Mayo 2014
La Subsecretaría de la Mujer y la Familia del Ministerio de Desarrollo Social, Mujer y Juventud (Provincia de Misiones) y la Municipalidad de Garupá Dirección de Juventud llevarán adelante un programa de capacitación destinado a Personas emprendedoras (productores/as, comerciantes y artesanas, servicios) de sectores urbanos y rural, los días 16 de Mayo de 2014 de 16:00 a 18:30 Hs. en el Polideportivo “NU PORÁ” de Garupá.
Están coordinando con los distintos establecimientos educacionales para la programación Anual de Actividades y para informar sobre el Plan PROGRESAR.
En las mismas instalaciones se atiende en la Conserjería sobre “Sexualidad Segura” que se lleva adelante con Promotoras de la Nación los días martes de 08:00 a 11:00 Hs. y también se le solicita a los vecinos se acerquen a la delegación a fin de informarse sobre el Programa de “Castración Gratuita a canes”
Publicado en la Revista N° 45 Mes de Mayo
Enfermedad Celiaca
El gluten es un grupo de proteínas presente en algunos cereales, especialmente en el trigo. Está relacionado también con otros cereales de grano, como el centeno, la cebada y la avena, debido a que estos granos poseen algo de gluten en su composición.
Cuando la harina de uno de estos cereales se mezcla con agua, dos proteínas del grano pertenecientes al grupo de las prolaminas, las gliadinas y las glutaminas, se unen para formar una red proteica llamada gluten.
Propiedades Funcionales del Gluten
Cuando la harina de trigo, avena, cebada o centeno se mezcla con agua, las proteínas del grano pertenecientes al grupo de las prolaminas, se unen para formar una red proteica llamada gluten. En el proceso de panificación, las proteínas del gluten son las responsables de la elasticidad y extensibilidad de la masa, así como de la retención de humedad, siendo cruciales para la obtención de un buen pan. Sin ellas, el pan no poseería la estructura adecuada y tampoco elevaría (no leudaría). La enfermedad celíaca es un trastorno del intestino delgado causado por una respuesta inmunológica compleja al gluten. En el caso de la enfermedad celíaca, el gluten presente en los alimentos daña el revestimiento del intestino delgado, lo que a su vez impide que el organismo digiera y absorba apropiadamente los alimentos. El resultado es una mal nutrición crónica, con una deficiencia de calorías y nutrientes esencia-les, como proteínas, vitaminas y minerales.
Los síntomas clásicos de este trastorno están relacionados con la mala absorción de los alimentos que provoca diarrea, retortijones intestina-les, hinchazón abdominal y mal nutrición, causando pérdida de peso en personas adultas, inhibición del crecimiento en niños, anemia y problemas óseos, entre otras manifestaciones.
En niños: suele presentarse "diarrea crónica" (síndrome de mala absorción), vómitos reiterados, marcada distensión abdominal, falta de masa muscular, pérdida de peso, retraso del crecimiento, escasa estatura, cabello y piel secos, descalcificación, inapetencia, mal carácter.
En adolescentes: dolor abdominal, falta de ánimo, rechazo a la actividad deportiva, retraso en el ciclo menstrual.
En adultos: descalcificación, diarreas, fracturas espontáneas, desnutrición, abortos espontáneos, impotencia.
El único tratamiento es una dieta estricta y de por vida con alimentos sin T.A.C.C. El diagnóstico se realiza por serología (detección de marcadores serológicos altamente específicos-“autoanticuerpos”-) y se confirma mediante biopsia intestinal. Jamás se debe comenzar una dieta Sin T.A.C.C. sin previa biopsia que la justifique.
Publicado en la Revista N° 45 de Mayo
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